Alimentari Paninoteca Bologna

08.05.2010 in People

Anna Buryak, 40, und Dulal Akhmed, 42, führen die Alimentari-Paninoteca Bologna auf der Wiener Börsegasse. Sie stammt aus Russland, er aus Bangladesch. Gemeinsam versorgen sie die an der Wiener Börse tätige international workforce mit Panini, Tramezzini, Ciabatta und Co. Dass dazwischen diverse Curries mit Basmatireis eingeschmuggelt werden, erhöht den Reiz der Küche beträchtlich.

Wo die Fleischlaibchen mit Kartoffelpüree herkommen? Von “meiner Frau”, sagt Dulal Akhmed, “und die russischen Gewürze auch”.

ALITMENTARI PANINOTECA BOLOGNA, Börsegasse 14, 1010 Wien. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 07.30 bis 18.30 Uhr.

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